碧荷清粥烹饪方法窍门 如何做碧荷清粥才好吃

用料  

碧荷清粥的做法  

1. 莲蓬扒出新鲜莲子备用。

2. 荷花洗净。

3. 花瓣煮水，制成荷花水备用。

4. 大米+糯米，洗净，注入荷花水煮粥。20分钟后加入莲子，继续熬煮至米烂粥稠。

5. 荷叶切丝，置于料理机中，再加入荷花水，打出荷叶汁。

6. 粥盛到碗里，加入过滤后的荷叶水，鲜枸杞点缀。