薏仁粳米粥烹饪方法窍门 如何做薏仁粳米粥才好吃

本人爱好喝粥，每天一粥。
这是一人份

用料  

薏仁粳米粥的做法  

1. 薏仁米挑这种小粒的口感好米粒瓷实

2. 1.薏仁米要头天泡好。
   2.泡好的薏仁米和粳米冲洗干净，和清水一起下锅煮，大火煮30分钟（一边煮一边撇掉沫子）
   3.等到米粒都开花了，转小火再煮10分钟，软绵绵，入口即化的薏仁粳米粥就熬好了。
   

小贴士

首先煮粥头30分钟一定要大火，等米粒开花了再转小火。