炎炎夏日是不是吃什么都没胃口，来来，一碗白粥搭配这款小菜，肯定开胃适口。
用料
| 长豆角 | 500克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 一勺（喝汤匙羹） |
| 醋 | 两勺（喝汤匙羹） |
| 生抽 | 两勺（喝汤匙羹） |
送粥小菜：快手炒酸豆角的做法
豆角两厘米长短。油热后下锅翻炒，加入少许盐，盖上锅盖，有助于豆角出水变软。
![送粥小菜：快手炒酸豆角的做法步骤图 第2张]( "送粥小菜：快手炒酸豆角的做法步骤图 第2张")
五分钟后，打开锅盖，加入糖，白醋。继续翻炒两分钟，把豆角略微炒干。
![送粥小菜：快手炒酸豆角的做法步骤图 第3张]( "送粥小菜：快手炒酸豆角的做法步骤图 第3张")
待豆角香味出来后，最后加入生抽提味提香，翻炒一会即可出锅。酸甜咸香，非常爽口，夏季最开胃的小菜，简单易做，快试试看吧。喜欢辣的朋友还可以加辣椒炒哦！放些蒜蓉也会更香，尽情发挥吧！
![送粥小菜：快手炒酸豆角的做法步骤图 第4张]( "送粥小菜：快手炒酸豆角的做法步骤图 第4张")
