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前段时间去日照,觉得这个面好好吃,回来没买到海沙子(珍珠蛤),只能买小号的普通蛤蜊了
用料
山寨海沙子面的做法
水烧开,放入干净蛤蜊
张开嘴就行
蛤蜊肉剥出来,蛤蜊汤静置后只要上面澄清的
用蛤蜊汤煮面,鸡蛋打散,放入韭菜末。面条煮熟后打入鸡蛋
加入适量盐,味精,花椒面,胡椒面,可以开动了