喉咙不舒服,休息了几天,也没时间给俩孩子做好吃的,都是奶奶在做。
昨天去上学,路过炒面摊,儿子要吃炒方便面,炒了一点点,觉得不怎么好吃。答应明天回家给他做。
今天早上起的比较早,刚好有时间,趁儿子刷牙的时间煮面沥干,后面特别快,十分钟左右搞定。
题外话:大儿子才两岁多,特别独立,什么事情都要求自己做。刷牙都是自己先刷,最后才让我帮忙刷下舌头,顺便再帮他把牙齿里外刷一遍。
用料
红烧牛肉面 | 1包 |
方便面蔬菜包 | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
生菜 | 少许 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
醋 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
方便面肉酱 | 适量 |
儿童早餐快手炒方便面的做法
给儿子穿好衣服,就跑沙发边玩去了,趁他玩的时间,自己洗漱完毕,准备食材。
不粘锅内加入适量的水,放入面饼和蔬菜包,小火慢煮。
要催儿子去刷牙啦,不然又不知道要玩到什么时候了。面条捞出,过凉水沥干水分。
锅内重新加入水,烧开后,放入生菜焯水,捞出沥干。
孩子越大玩性也大,刷完牙,洗了脸,又跑沙发玩玩具去了。把玉米火腿肠切成厚度适中薄片
鸡蛋提前打入碗内,打散,加一点点盐,锅内加入适量油,油热后,加入鸡蛋翻炒,7-8分熟就可以出锅了。
锅内再加一点油,放入面条、火腿肠,加入醋,盐,蚝油,翻炒几下。再放入鸡蛋、生菜,翻炒几下,最后加入一点方便面肉酱,鸡精,再翻炒几下就可以出锅了。
十多分钟,特别快手的早餐,出锅装盘喽。
闻着香味,儿子跑来了,美食的诱惑还是比玩具大,哈哈。
小贴士
面条是家里现有的康师傅红烧牛肉面,
面条煮七八熟,赶紧捞出过凉水沥干。
喉咙不舒服,不能吃辣,肉酱本身就有辣味,只放了一点点,喜欢吃辣的朋友,可以多加些。