爽口,开胃,牛肉片,羊肉片,生菜,放不放都可以,汤底就是酸爽味。
用料
油 | 15克 |
蒜 | 1瓣 |
花椒 | 2至3粒 |
水 | 600克 |
番茄 | 1只 |
盐 | 适量 |
生抽 | 5克 |
米醋 | 10克 |
牛羊肉片 | 随意 |
美善品 酸汤面的做法
1瓣大蒜,3秒速度5切碎。
放入15克油,花椒,3分钟voroma 小勺爆香。
再放入番茄块,2分钟voroma 速度1煸炒。
放入600克水,盐,5分钟100度小勺烧开。再设置4分钟100度反转小勺。
同时把面条,生抽,米醋,牛羊肉片从主锅盖中塞入。
音乐响起,起锅。生菜我直接放碗里的。
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