【步骤图】意大利肉酱细圆意面食谱大全和做法

好吃又美味的意面, 减脂好吸收

用料  

意大利肉酱细圆意面的做法  

1. 1. 意面用热水煮开, 在水中加入适量的盐和适量的橄榄油, 煮8分钟后捞出, 拌少许橄榄油待用

2. 2. 洋葱, 西芹, 胡萝卜切小粒分开备用, 番茄开水烫完后去皮用刀剁碎

3. 3. 热锅加油, 肉沫炒至无血色加洋葱炒香, 再加入西芹, 胡萝卜一起炒香, 然后倒入适量的白葡萄酒提香, 加入黑胡椒碎炒出香味

4. 4. 加入切碎的番茄酱炒出汁, 熬制浓稠.
   5. 加入装肉酱的玻璃碗的两倍水, 没过肉酱, 大火煮开, 然后中小火熬制后水量减少

5. 5. 意面倒入锅中继续搅拌, 加入黑胡椒, 初榨橄榄油和帕玛森芝士碎, 出锅后撒九层塔和披萨草装饰

小贴士

喜欢吃一点的就煮10-12分钟就可以
想吃有劲道的话就煮8分钟