凉面烤肉烹饪方法窍门 如何做凉面烤肉才好吃

用料  

凉面烤肉的做法  

1. 凉面烤肉的做法：
   1.羊肉腌半小时：放洋葱，盐，生抽，
   2.黄瓜切丝待用
   3.葱蒜沫，热油浇好，加油沷辣子，醏，酱油，盐，辣椒油，胡椒粉，鸡精，白糖拌匀，
   4.热油炒肉，放孜然粉，辣椒面，待用
   5.煮好的细面凉水冲凉，
   6.黄瓜丝铺在面上，调好的料浇上，肉辅上。。

2. 调好的料，酸甜香

3. 炒好的肉

4. 拌好后

小贴士

面不能煮过了，水开后两分钟以内即可，捞出放凉水放凉开始拌着吃，面放久了也不行