四月带来了夏天
也经常提不起胃口
直到都田酱尝到了一道【信号灯拌面】
仿佛得到了正确打开夏天的方式
为什么叫【信号灯】呢
原来是用玉米🌽豌豆&圣女果做成哒
红黄绿的色彩搭配真的超级夏天
用料
都田核桃黑豆蒸面 | 一块 |
玉米粒 | 一小碗 |
豌豆 | 一小碗 |
圣女果 | 六七个 |
蒜头 | 两瓣 |
香菜 | 适量 |
橄榄油/香油/生抽/醋 | 适量 |
属于夏天的四色意式拌面的做法
准备食材,玉米粒我是用新鲜玉米掰出来的,如果想方便的话,买冰鲜的也可以。面条就是用都田核桃黑豆蒸面。比较健康
然后将玉米粒和豌豆焯水一遍煮熟,撩起来备用
圣女果切小块
开始做酱汁啦,蒜头切碎或者磨成蒜头,加入生抽,醋,橄榄油,香油
开始煮面了,将面条放进沸水里煮熟,然后捞出来过冰水,冷却。
将面条和所有材料放在一起,加入准备好的酱汁,搅拌均匀就可以吃啦
豌豆特有的浓郁味道,新鲜玉米的香甜 圣女果的微酸,加上蒜头的香味都会
让你在炎热的夏天食欲大增