【步骤图】黑胡椒奶油综合意面食谱大全和做法

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黑胡椒奶油综合意面的做法步骤图

基本上就是一个家里有啥加啥的意面

奶油意面兼容性很好 随便加都能融合得和谐好吃( ¨̮ )

以下为一人份量

用料  

意大利面 1人份
黄油 20克
黑胡椒 1勺
5只
西葫芦 1/4个
丸子 6个
竹荪 5朵
洋葱 1/4个
蒜末 2瓣
适量
芝士粉 适量
橄榄油 1勺
淡奶油 100-200克

黑胡椒奶油综合意面的做法  

  1. 滚水加盐,下意面,再加一勺橄榄油。
    按包装袋上时间煮熟,盛出备用。
    我用的宽面,可以裹更多酱汁,适合这种比较浓郁风味的做法。

  2. 蒜切末、洋葱切丁。
    虾剥壳去虾线、丸子可切可不切、西葫芦切片。
    竹荪洗净切段。

  3. 热锅融化一半黄油,下蒜末炒香,下虾仁煎熟,盛出备用。

  4. 再加入剩余一半黄油,下洋葱炒软,加入西葫芦、丸子,翻炒1分钟左右,加适量盐,半碗水。
    水沸后加入竹荪,淡奶油。
    稍微炖煮2分钟后,加入虾仁、黑胡椒。
    尝尝味道调整盐量。

  5. 倒入意面,翻炒收汁,即可装盘。
    吃之前可以洒上芝士粉,看个人喜好吧。

    黑胡椒奶油综合意面的做法步骤图 第2张

小贴士

淡奶油用量根据自身喜好,拿不准可以边尝边加。
所有食材除了【黑胡椒 奶油 意面 盐】其余都不是必须,可以随意调整。
现磨黑胡椒必不可少!(个人认为)