用料
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 两根 |
盐 | 适量 |
猪油 | 适量 |
鸡精 | 可放可不放 |
面条 | 龙须面 |
超简单美味的葱香鸡蛋面的做法
准备龙须面一袋
一个鸡蛋打散
加猪油(我家猪油我妈妈加了花椒一起熬的)
鸡蛋煎香
弄碎(当然也可不弄碎,看个人喜欢)
加入开水,(一定记住是开水,不然汤不白),然后加入面条。加一点点盐,我加了一点点鸡精,不喜欢的可以不放 。
葱切碎
滴两滴香油,撒上葱花
开动吧,老少皆宜,喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒油
小贴士
1:一定要用猪油煎鸡蛋更香,用其他油会影响香味和口感。
2:加水一定要加开水,不然汤不白
3:最后滴两滴香油,增香去燥
4:这是个基础版,大家可以加入火腿肠、番茄……等喜欢的食材进去。
5:有油辣子的朋友,做好后可以放一勺进去