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用料
四川素椒杂酱面 (by sususu726)的做法
肉绍做法:开小火,倒适量油,放一勺半郫县豆瓣酱,出红油后放猪肉末,加一点料酒;开中火,猪肉末炒散后,放入姜末;肉末变色放适量老抽,三勺热水;中火收汁起锅待用。
煮面过程省略一万字……面调料:两勺生抽,一点老抽,一点芝麻酱,蒜末,鸡精,4勺油辣子,花椒粉,葱末,一点醋,芝麻油。
煮好面,在面上放提前准备好的肉绍,再放一点葱花,就完成啦
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