用料
面粉 | 300克 |
牛奶 | 170克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 5克 |
食用油 | 5克 |
蜗牛芝士卷的做法
牛奶、酵母、食用油放入盆内搅匀
加入面粉用筷子搅成絮状
揉成面团,取1/3做蜗牛身子
面团擀开
厚度大约0.7cm
放入芝士片
卷起来,切剂子
取面团20g搓成水滴状
组装成蜗牛,放到烘焙纸上
室温发酵至两倍大
入蒸锅大火烧开转中火15分钟
蜗牛芝士卷
妙可蓝多新品榛子花生酱味芝士片,芝士与榛子花生酱风味绝妙融合,绽放别具一格的浓郁香甜好芝味,高钙高蛋白,给孩子每天补充每日营养所需,营养全面离不开它。
小贴士
开锅后转中火,这样芝士片不会溢出