彩色玛卡龙馒头做法 食材 步骤

好多宝妈反应想制作造型馒头给宝贝吃，可是太复杂的做不了，我想这个方子是最最简单的，美妈们快快动手制作吧

用料  

彩色玛卡龙馒头的做法  

1. 准备好的蔬菜清洗干净，榨汁（我用的是果语原汁机）你们可以用电动原汁机，切记不要加水，本来用量就不到
   我这次是用的菠菜汁、南瓜汁、甜菜根（各50克）因为用量少，所以南瓜我也榨汁，没有蒸

2. 榨好的汁按我下面写的材料顺序放
   菠菜汁里加入10克奶粉+1克酵母+糖粉17克+中筋面粉100克+泡打粉1克
   其他汁一样操作
   

3. 用筷子搅拌雪花状后开始揉面，揉成光面团

4. 揉好的面团用保鲜膜盖着，避免表皮干了（操作买的可以把面团装保鲜袋放冰箱冷藏，一个一个面团制作）如果想颜色搭配，操作一定要快，不然就发酵了

5. 把面团擀如图的厚度

6. 用模具压出○○团饼造型

7. 如果想制作汉堡造型的，可以再擀一些如图一样薄的面片夹中间

8. 压好○○造型，就可以开始叠放玛卡龙和小汉堡了

9. 颜色随自己喜欢叠，然后垫油纸
   这个是玛卡龙

10. 这个是小汉堡

11. 蒸锅里准备水，然后把馒头摆放蒸锅，盖上锅盖，夏天室温发酵35分钟

12. 发酵好蒸13分钟，焖2分钟开盖（注意中小火蒸）一帮蒸馒头包子都是中火，这个要中小火
    小汉堡造型馒头出炉

13. 玛卡龙造型馒头出炉

14. 非常好吃，松软有弹性

小贴士

喜欢的亲们，制作后麻烦上传照片，让我知道你们喜欢我的配方，鼓励我继续为你们写配方，谢谢