来改方子了。豆沙馅或紫薯馅都很好吃。全麦面粉和普通面粉比例3：4。我用的面包机和面发面的，手动发面也一样哦！
用料
| 以下是和面用料 | |
| 普通面粉 | 200克 |
| 全麦面粉 | 150克 |
| 温水或凉水（不烫手不超过40°） | 210毫升 |
| 酵母 | 5克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 糖 | 12克 |
| 以下是馅用料 | |
| 红芸豆 | 适量吧 |
| 紫薯 | 适量 |
全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法
红芸豆最好提前一天准备。清水洗净后，水没过豆子泡一宿。第二天早上直接煮即可。大概煮一小时，煮到豆子开裂。
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第2张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第2张")
煮好的豆子放置一会不烫手了就可以碾碎揉成小丸子了。揉好的豆沙丸子放置冰箱冷冻。这个时候就可以准备面团了
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第3张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第3张")
点击图片可以看完整的图。紫薯带皮蒸熟，不烫手了剥皮怼成紫薯泥。团成球以后放冰箱冷冻一下。这个时候就可以准备面团了。
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第4张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第4张")
食材按照克数依次投放到面包机，顺序是：【水】→【糖】→【两种面粉】完全覆盖水面→面粉中间按个坑放【酵母和小苏打】。。。盖好盖子选择【发面】。面包机自动运行大概一个小时。停止工作后等待15分钟左右再开盖拿出发好的面，下边两个图是停止工作的照片以及15分钟后我再开盖子的照片。
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第5张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第5张")
这是面包机发面刚刚停止工作时候拍的
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第6张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第6张")
这是盖上盖子等待15分钟后拍的。面已经发起来了。然后再选和面功能，自动和面5分钟，把面团拿出来就可以啦！
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第7张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第7张")
记得在面板上准备好手面，面团是非常柔软的，轻轻揉成光滑的面团就可以了。然后搓成长条，分成均匀的小面团，按成面饼。豆馅和紫薯馅这个时候应该冻的不粘手了，直接把馅放到面饼上揉成球就行了。
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第8张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第8张")
锅里加凉水。把豆沙包放上去，盖好盖子静置20分钟左右。
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第9张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第9张")
明显变大了。这时候开火蒸就行了。水开以后蒸10分钟关火，5分钟后再开盖子。
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第10张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第10张")
出锅啦！豆沙包放的太紧凑，已经挤满了。
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第11张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第11张")
这一锅是后来蒸的紫薯馅的。
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第12张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第12张")
趁热撕开，面很柔软，豆沙很香。重要的是很健康！
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第13张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第13张")
紫薯馅比较甜，因为紫薯含糖量相对高一些。完全不用在馅里加糖了。
![全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第14张]( "全麦豆沙包以及全麦紫薯包（初学者面食菜谱）的做法步骤图 第14张")
小贴士
食材：家用的普通饺子粉类的。全麦粉是新良黑全麦粉（黑色袋子）。安琪高活性干酵母。 备注：因为是先用芸豆做了其他食物，剩下的才做的豆沙包，所以没有明确的克数标注。而且我的豆沙馅里没放糖。喜欢吃甜一点的朋友可以碾碎的时候加入一些白砂糖。