一转眼又到美好的春天啦,
春天是个充满希望的季节吖,
对吃货来说春天的仪式感就是要吃春饼,
不知道你们是不是也这样咧~
最近后台收到很多童鞋求
充满仪式感的早餐教程,
哈哈 那这就来安排上吧~
今天的图文菜谱就是
饺子皮春饼
皮薄馅足,好看又好吃,
柔软的口感,保证你吃一口就爱上~
步骤简单好完成,
饺子皮擀薄蒸熟,包上喜欢的蔬菜,
这样做的春饼又薄又劲道,营养丰富,
关键还不用和面揉面,
只要拿家里多的饺子皮就行啦~
早上来一个再搭配一杯牛奶,
吃完瞬间元气满满,
家里的小朋友出去踏春,
也可以做一份带着,好吃又管饱,
喜欢的童鞋一定要试试吖~
用料
饺子皮 | 10张 |
猪肉丝 | 100g |
粉丝 | 30g |
豆芽 | 100g |
韭菜 | 100g |
盐 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
油 | 适量 |
饺子皮做的春饼也太好吃了叭!咬一口,秒沦陷~的做法
准备好食材~
取一张饺子皮,刷上一层油,再盖上第二张饺子皮,依次重复给每张饺子皮刷好油,叠好十张。
捏紧边缘后用擀面杖把叠好的饺子皮擀大擀薄。
蒸锅烧水,水开后放入饺子皮蒸10分钟关火取出,一层层揭开装盘备用。
接着来调酱汁,碗里放入半勺盐、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油搅拌均匀。
锅里热油,放入猪肉丝炒至变色后加入泡好的粉丝、豆芽、韭菜翻炒,倒入酱汁炒熟后盛出。
取一张饼皮放上配菜,三边包好。
饺子皮版的春饼就做好啦,开吃吧~
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