很多时候,我们不但去不了远方,还得面对一地鸡毛,所以我们需要心灵花园。对于爱家爱美食的人来说,厨房给了我们土壤,一鼎一钁里也能开出抚慰心灵的浪漫花朵。
用料
饺子皮 | 20张 |
肉末 | 200克 |
玉米 | 1根 |
十三香 | 少许 |
麻油 | 10克 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
黑枸杞 | 30克 |
花式饺子之粉色玫瑰的做法
所有材料备好,黑枸杞热水泡发至颜色变深。
面粉、黑枸杞水、肉馅、擀面杖准备好。
黑枸杞水加入面粉中,面团和至光滑,搓成长条,切成剂子,擀成饺子皮。
四张饺子皮顺序叠放,中间铺上肉馅,上下对折成半圆。
自左向右卷起饺子皮成玫瑰花状,尾部稍捏紧,防止散开。
饺子生胚入锅,加入少许水和油煎至底部焦黄。
煎熟出锅。
黑枸杞水和面颜色偏浅,可以换成任意蔬菜汁进行颜色调整,菠菜汁,火龙果汁,苋菜汁,南瓜汁都可以调配出不同颜色的玫瑰🌹
小贴士
1、如果嫌自己和面擀皮麻烦,可以直接去超市买饺子皮,不过颜色就没有可选了。
2、做玫瑰花型饺子,肉馅不宜过多,否则花型不好。