有了小美,觉得做什么都是速度快
做饺子也一样
从活面,到活馅儿,到擀皮儿,包了80个饺子
一共一个小时不到
轻轻松松的吃饺子咯
也喜欢饺子的你,有了小美,一定要试试包起来哦
用料
和面 | |
水 | 200g |
中筋面粉 | 400g |
盐 | 少许 |
馅儿 | |
猪肉 | 400g |
虾仁 | 15只 |
韭菜 | 适量 |
大白菜 | 适量 |
姜 | 一小块 |
好吃不如饺子-小美版的做法
水,面粉,盐一起放入主锅,2分钟/揉面键。
揉好后是这样哒,从主锅里取出来。
整好行后,盖上保鲜膜,或者用硅胶垫包好,放在一边醒面。
韭菜洗净,切好后用油拌一下,放在旁白待用。
主锅内放入姜块,2秒/Turbo键。然后放入肉和调味料,完全可以按平时自己的口味放,我放了十三香,耗油,盐。加入调料后,10秒/反转速度5,把调料搅拌均匀。
肉馅儿中加入韭菜粒,虾仁,焯过水后切丁的大白菜,30秒/反转速度5,搅拌上劲儿。
搅拌好的肉馅儿就可以盛出备用啦。
醒好的面团,分成85个剂子,然后擀皮备用。
包饺子啦。也许小美机未来的某一代,也能自己包饺子了,不过目前,还是咱们纯手工吧。看看大虾仁,看起来就好吃。
包好啦。这个方子可以大概可以包80,90个饺子的样子。一定要皮薄大馅儿才好吃哦。
煮好就可以吃啦,新鲜的饺子,水两开就好了。
享用吧。
小贴士