【步骤图】韭菜猪肉饺子(附用量)食谱大全和做法

用料  

韭菜猪肉饺子(附用量)的做法  

1. 550g肉馅，500g嫩韭菜，喜欢肉的话比例可以肉再多点
   3*4*1cm的姜切沫，3鸡蛋，两勺香油，少量盐，顺时针搅拌均匀。用了大概600g饺子皮，每个馅都放满满的，最后包了60个饺子

2. 
   吃不完放冰箱分开冷冻，不要放一起，会黏住
   想吃的时候，拿出来沸水下锅，煮10分钟饺子浮起来了就行了。当早餐正餐都很方便，平均下来一个饺子不到一块钱

小贴士

1-韭菜洗完甩干水分、跟肉馅混合时注意一直同方向搅拌：可以避免韭菜出水，不好包
2-包饺子：可以放半碗水在旁边，饺子比较好黏起来，不露馅儿
3-热水或者沸水下锅：不容易黏底，注意还是需要时不时去搅拌下，免得黏底破皮