一直很喜欢吃韩食的我,致力于捣鼓各种韩式料理,泡菜馅饺子的口感区别于普通馅的饺子,很是好吃
用料
辣白菜 | 200克 |
猪肉馅 | 300克 |
粉丝 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
泡菜馅饺子的做法
辣白菜清洗一下,把表面的汤汁洗干净,要不然容易咸
清洗好的辣白菜用料理机打碎备用
粉丝用开水泡软之后剪碎备用
肉馅里加葱姜,料酒,洋葱末,十三香,黑胡椒粉,盐,鸡精调味
把辣白菜,肉馅,粉条混合在一起,视情况再加一部分盐调味
然后就可以开始包了,我是买的现成的饺子皮,这样比较省事儿
我自己包了很多饺子,吃不完可以冻冰箱里留着,迫不及待的煮了一个,超级好吃(「・ω・)「嘿
多出来的肉馅还可以做锅贴,配上粥也是一顿很好的早餐(゚Д゚)ノ
小贴士
1.辣白菜一定要清洗掉酱汁,这样就不会抢味道了
2.饺子馅一定要试试咸淡,视情况加盐