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用料
风味独特的水饺的做法
1.处理好脚板薯,拿一个汤匙刮皮,又快又方便。(记得处理的时候要带手套,不然手会痒)2.把脚板薯切块,上锅蒸熟,我是放高压锅里蒸的,会比较快。3.蒸熟的脚板薯捣烂成泥状,稍微放凉加入切好的香葱,再打入两颗鸡蛋,加入盐和适量白胡椒搅拌均匀,饺子馅就完成了。
接下来就是包饺子啦,包的时候可以把饺子皮扯薄一点,煮出来会更好看。(卖相不好可是真的蛮好吃的,能买到脚板薯的亲可以试,这个真的做起来很方便。)