在埃及想要买到韭菜和豆腐必须去中国超市。买了一块豆腐和一斤韭菜,为了配这豆腐和韭菜特意买了两斤虾,弄成虾仁包饺子
用料
豆腐 | 一块 |
韭菜 | 500克 |
虾仁 | 1000克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 10克 |
十三香 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 一勺 |
虾油 | 5勺 |
豆腐虾仁韭菜饺子的做法
豆腐虾仁韭菜馅饺子
把豆腐小火炒干,放入适量的十三香炒
韭菜切碎
这个是两斤虾虾头熬出来的虾油
炒好的豆腐凉了后倒入韭菜,我还炒了三个鸡蛋碎放一起了,然后用虾油拌好。尝一下咸淡。放入生抽蚝油调味。
虾仁准备好
饺子屁也是自己和面。
放入一整个虾仁。
小贴士
虾头熬出虾油很香。
炒豆腐要炒干
如果虾仁大可以切开