自家大个水饺做法 食材 步骤

用料  

自家大个水饺的做法  

1. 肉一斤 葱姜蒜（可以加一点小洋葱提味）
   忽略电饭锅烫的各种印子🤓

2. 买的肉有点瘦 可以加一点点肥肉

3. 切小块 放入绞肉机洗个澡

4. 一分钟搞定肉馅 实现饺子自由啦！

5. 👍🏻👍🏻

6. 加入一小勺盐 一点胡椒粉

7. 鸡精66粒

8. 生抽 一点耗油

9. 耗油偏甜 加一点点咸酱油

10. 油多一点 因为酸菜馅很吸油

11. 酸菜搅碎 握出水分（但不要太干了），放入肉馅里

12. 搅拌均匀 根据咸淡再微调
    开包啦！
    
    😍

小贴士

煮饺子的时候 开锅快熟的时候加一点点凉水 口感更好