速冻饺子变锅贴做法 食材 步骤

用料  

速冻饺子变锅贴的做法  

1. 锅底倒入少量的油，比炒菜少一些，把油润一下锅底就好

2. 速冻饺子不用解冻，油也不用热 ，直接放锅里码好 。

3. 调配料，水和醋的比例是10:1 ，另外再倒入少量的料酒和几滴油 。

4. 等听到锅里有兹兹的响声的时候，就证明有已经热了 ，感觉是在生煎饺子了就倒入料汁 ，料质的量大概是能刚刚盖住锅底即可 ，别没过饺子 。然后盖锅盖闷煮 。

5. 但重新听到锅里滋滋啪啪的声响后这说明水分已经耗干了  ，关火在闷三分钟 。

6. 完成
   ！

7. ！

小贴士

第五步，关火门是为了让饺子脆但是不硬 。食谱中有醋，但是这只是为了让颜色好看。吃起来并没有醋味 。而且料酒和醋都必须要有 ，这样皮才能脆脆的 。