用料
| 韭菜 | 一小把 |
| 猪里脊（切成小肉丁） | 一斤 |
| 玉米油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 味精 | 一点提味（可不放） |
| 老抽 | 适量（提色） |
韭菜手切肉水饺的做法
肉丁切好，放点老抽上色（不喜欢可省略），依次加入油，盐，味精，十三香，来点生抽，加入韭菜搅拌均匀。
![韭菜手切肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜手切肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
在包个白菜馅滴！白菜头剁细，加入花椒油锁住水分（白菜爱出水，用油锁水，省去滤水步骤）肉馅提前加点老抽上色，依次加入盐，味精，十三香，香油，生抽，葱花，姜末（可不放）搅拌均匀后，再把白菜倒入搅拌一下，可以开始包了。
![韭菜手切肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜手切肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
包好了
![韭菜手切肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜手切肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热腾腾饺子出锅喽
![韭菜手切肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜手切肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
花椒油：锅热倒油，加入花椒粒爆香，花椒粒过滤掉，把油倒入白菜。
只是家常做法，希望朋友们不要嫌弃，欢迎提意见哈！