元宝馄饨&鲜肉千层饼坯，视频展示包馄饨的方法！烹饪方法，教你元宝馄饨&鲜肉千层饼坯，视频展示包馄饨的方法！做法步骤图

亲爱的朋友们，我今天才发现这个问题：封面视频无法全屏展示！
解释一下：不是不让看，也不是要故意避开操作要点，最初发布的时候不是这样的！现在原视频已删除了，封面没发调整了！还好，第六步，第六步的视频记录了包的方法！--20200503补充说明！
元宝馄饨初学者的作业！🤣
肉馅有多的，又做了一张鲜肉大饼！请耐心往下翻阅……
鲜肉千层饼的制作也可以查看_title_a

用料  

元宝馄饨&鲜肉千层饼坯，视频展示包馄饨的方法！的做法  

1. 下午去菜场买了，猪肉糜115g花了5.3元、大葱1根1.4元，馄饨皮40张1元，总共7.7元！家里有生姜，不用买！

2. 先往肉糜里加入适量盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、蚝油、姜末、淀粉；

3. 取一小段大葱的葱白部分切碎；我被这根葱感动的泪流满面……😂

4. 加入大葱葱花碎，再倒入适量香油，顺一个方向搅拌上劲；

5. 肉馅搅拌好了，再准备一碟清水和馄饨皮，准备包了，今天是新学的包法！

6. 包的是元宝馄饨，妞妈初学，手法还是有点笨拙🤣，先对折，再蘸水……描述不来，您还是看我的手吧！😀

7. 捏废了4张皮，有点不耐烦了，随便捏了5张皮，最后包了31个元宝馄饨！

8. 馄饨皮没了，肉馅却多了一坨出来，咋办？只好又去揉了一团面！做个肉饼吧！大概100克左右的面粉，加了一捏盐，慢慢加入温水和面，揉成一个软硬适中光滑的面团后，再盖上盖子醒15分钟；

9. 15分钟后，案板上撒干粉，取出面团压扁擀薄！

10. 尽量擀成方形薄片；往面皮上抹一层油，撒一层干面粉；

11. 再把肉馅平铺在面皮上；

12. 在面皮上对称切四刀；然后顺着切口包起来；

13. 一层压一层的包起来；

14. 包好后，边边捏紧；

15. 擀！擀！擀！擀薄，擀成长方形饼坯；

16. 放进保鲜袋装起来扔冰箱冷藏，明早起来煎肉饼吃！

17. 第二天早上起来，煎饼。

18. 煎熟切成块！

19. “千层鲜肉饼”有那么一点分层的意思？！管它呢！好吃是关键！趁热吃，真的是好吃！