【步骤图】猪肉鲜虾馄饨(宝宝版)食谱大全和做法

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猪肉鲜虾馄饨(宝宝版)的做法步骤图

一岁以下宝宝自行减少调料

用料  

猪肉(带一点肥) 200g
虾仁 200g
鸡蛋 一只
香菇 适量
胡萝卜 适量
青菜 适量
3g
生抽 7g
3g
生粉 15g
味精 3g
少许
白胡椒粉 少许
核桃油 少许
适量
馄饨 一包

猪肉鲜虾馄饨(宝宝版)的做法  

  1. 准备好材料,我买了一斤的虾,剥出来200g虾仁。虾仁洗净去虾线,虾线有个很好去的办法就是直接抽,如图

    猪肉鲜虾馄饨(宝宝版)的做法步骤图 第2张
  2. 猪肉切小块,先用料理机绞肥肉,再放瘦肉。虾仁香菇胡萝卜青菜可以搅碎也可以剁碎,视宝宝咀嚼能力调整

    猪肉鲜虾馄饨(宝宝版)的做法步骤图 第3张
  3. 所有材料绞碎后开始加入打散的鸡蛋和各种调料,水多加点的话会更嫩,但是别太多了不然太稀了包不起来,都加完了以后用筷子朝一个方向搅拌上劲,别吝啬你的力气,使劲搅!

    猪肉鲜虾馄饨(宝宝版)的做法步骤图 第4张
  4. 接下来就包馄饨了,温州的馄饨皮比较大,所以我一张切成四份用

    猪肉鲜虾馄饨(宝宝版)的做法步骤图 第5张
  5. 拿把小点的勺子,挖一丢丢肉,放在馄饨皮中间

    猪肉鲜虾馄饨(宝宝版)的做法步骤图 第6张
  6. 粘合的地方沾点水,对折

    猪肉鲜虾馄饨(宝宝版)的做法步骤图 第7张
  7. 上图下边左右两个角再粘合,包成元宝

    猪肉鲜虾馄饨(宝宝版)的做法步骤图 第8张
  8. 包好的馄饨摆在干净无水的盘子里,放进冰箱冷冻、冻硬了移到保鲜袋里保存就OK了!

    猪肉鲜虾馄饨(宝宝版)的做法步骤图 第9张

小贴士

贴士1:煮的时候水开了下馄饨,煮三分钟就熟了,碗里放点盐加点开水,馄饨捞起来倒进去就能吃了,也可以泡一碗紫菜汤把馄饨放进去吃。


贴士2:蔬菜可以随机换成自己喜欢的,比如芹菜,白菜,菠菜等



贴士3:馄饨皮我买了5块钱~嘿嘿,做个菜谱记录一下~