喜欢吃雪菜笋丁炒毛豆吗?
喜欢吃鲜虾猪肉馄饨吗?
那你一定喜欢吃这个雪菜毛豆笋丁虾仁猪肉馄饨!
用料
春笋 | 1根 |
雪菜 | 100克 |
毛豆 | 70克 |
虾仁 | 120克 |
带肥腿肉 | 250克 |
糖 | 2小勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
鸡粉 | 1小勺 |
葱末 | 10克 |
雪菜毛豆笋丁虾仁猪肉馄饨的做法
雪菜用水冲洗两遍,挤干水分。
春笋切大块,焯水后,放入玛捷斯食物料理器速度auto点动三下打成末。
换主锅,一字刀。选择烹饪-煸炒-160度/速度自动。热油30秒,倒入雪菜。翻炒一会儿加入洗净毛豆,再加入笋末。
加2小勺糖,2勺料酒。炒到毛豆熟透倒出备用。
换食物料理器。速度auto。倒入剥好的虾仁,点动二下打成大块即可。
腿肉,带点肥肉,不要皮子。料理器速度auto点动打成肉末,大概点动三四下。
虾块、肉糜、炒好的咸菜一起加入料理器。加入2勺蚝油,切好的葱末,1小勺鸡粉。一点料酒。速度调至4,混合1分钟。
馅拌好了。那就开始包馄饨吧!