小侄女烦恼考大学的选择,大家都劝不住,把等着吃炸猪排的生田抓来劝解。于是出现本集金句,猪排趁热吃最重要的。。。冷掉的炸猪排,第二天变成了炸猪排盖饭
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用料
猪排 | 4块 |
鸡蛋 | 3个 (1个裹猪排用,2个做盖饭) |
面包糠 | 半包 |
淀粉 | 一小碗 |
我的事说来话长 第九集 炸猪排&猪排盖饭的做法
用刀背拍松猪排
粘上淀粉
蛋液
最后裹上面包糠
热油
炸到金黄
可以配美乃滋或者蕃茄酱
当天没有吃的猪排,第二天变成了猪排盖饭
平底锅热油,倒入蛋液
等表面蛋液都快变成固体,放入猪排,小火烘一会
盖在米饭上就完成啦