本来是想买龙利鱼来做的，但是由于疫情的原因，超市里根本就没有龙利鱼，所以就买了鲷鱼来试试，味道竟然超乎想象的好吃
用料
| 鲷鱼 | 4片 |
| 海苔丝 | 适量 |
| 白萝卜丝 | 适量 |
| 米饭 | 1碗 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 水 | 适量 |
吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法
把鲷鱼洗干净切好，加入黑胡椒碎，料酒和糖腌制一下（15-20分钟）
![吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法步骤图 第2张]( "吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法步骤图 第2张")
大蒜切碎
![吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法步骤图 第3张]( "吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法步骤图 第3张")
白萝卜切细丝
![吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法步骤图 第4张]( "吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法步骤图 第4张")
锅中放少许底油，加入蒜粒爆香，加入1勺生抽＋半勺老抽＋1勺蚝油＋黑胡椒碎＋适量水，倒入鲷鱼片煮开，咕嘟一会儿，鱼片比较爱熟，加入一勺蜂蜜，最后倒入水淀粉使汤汁粘稠
![吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法步骤图 第5张]( "吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法步骤图 第5张")
找一个大一些的碗，底部盛好米饭，把鱼片和汤汁一起浇在上面，撒上海苔丝和白萝卜丝，这味道简直了🌹
![吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法步骤图 第6张]( "吃一口就爱上的秘制鲷鱼盖饭🐟的做法步骤图 第6张")
小贴士
🌹如果用的不是不粘锅，一定要先到汤汁在放鱼，这样鱼肉才不会散掉~
🌹方子里所有的液体酱料都是家里用的吃饭的勺大小，所有的固体食材都是调味盒里勺子的大小（2-3克一勺）