淡淡的生姜配上白米饭,两者配合的可说是无与伦比!
附上满满材料的炊饭虽然也好吃,但有时就是想吃这种爽口美味的炊饭。
对美容及健康都相当有益的生姜。与米饭同炊后,淡淡的香气与辛辣味十分开胃呢!
用料
米 | 2杯 |
姜末 | 2大匙 |
姜丝 | 适量 |
炸豆皮 | 1片 |
淡酱油 | 2茶匙 |
料酒 | 2大匙 |
白高汤 | 2大匙 |
水 | 300cc |
生姜炊饭的做法
首先将炸豆皮切丝。
生姜磨末、切丝备用。
洗米,在饭锅中放入全部的材料(姜丝除外),煮饭。
煮好后,开盖放入姜丝,关上盖子蒸10分钟。10分钟后,打开盖子,拌匀所有材料。
盛碗后,淋上一点酱油,撒上葱花,就可以开动了!
(酱油的量可以随你的口味做调整)
小贴士
豆皮、葱花可加可不加,可以随你的喜好调整喔!