继续春天野菜系列:白蒿鸡蛋饼,前两期菜谱出过白蒿的营养价值,这一期就不再啰嗦了,直接看谱吧😄😄😄妈咪说真好吃👍
用料
白蒿 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 一勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
五香粉 | 少许 |
水 | 适量 |
食用油 | 适量 |
大葱 | 一段 |
春天野菜系列:白蒿鸡蛋饼的做法
白蒿洗净控干水分。
切成小段。
葱切葱花。
一起放入盆中。
打入鸡蛋,加入盐,胡椒粉和五香粉。
再加入适量水搅拌均匀。
少量多次加入面粉。
搅拌成稍微浓稠的面糊。
电饼铛中火预热刷油。
舀入适量面糊,用铲子压平整,表面淋入几滴食用油锁住水分。
盖上盖子,烙至底面定型上色,表面凝固,翻个面,继续煎至两面金黄熟透!
出锅后切块食用。
美味赛过肉🥩
小贴士
无技巧无难度!