中国的美食原本就是味觉和视觉的完美结合,为能给女儿创造更好食欲,本想尝试做个蛋炒饭,但最后留心蛋皮失败,只能呈现个内涵丰富的,口味绝伦的虾仁蟹子蛋炒饭了☺😘女儿给了我个大大的👍🏻
用料
鸡蛋 | 2个 |
冷饭 | 1碗 |
虾仁 | 10个 |
蟹子 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
胡萝卜 | 半根 |
甜不辣(午餐肉) | 3根 |
新鲜香菇 | 2个 |
彩椒 | 少许 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 少许 |
料酒 | 1小勺 |
洋葱 | 4分之一个 |
虾仁蟹子蛋炒饭的做法
先将虾仁腌制,加入少许蚝油、一点点鲜汁酱油,一点点盐和一小勺料酒,最后加少许淀粉搅拌放置10分钟左右。同步将胡萝卜,香菇、甜不辣、彩椒,洋葱切成小丁
放入少许油依次将洋葱、香菇,胡萝卜,甜不辣,虾仁放入翻炒,最后放入一小勺蟹子翻炒。
另起油锅炒蛋备用。
另起油锅翻炒冷饭后放入第二步材料混合翻炒,即可装盘了🤗