因为之前家里面买了很多材料做辣椒油，所以还挺足的，某天就想着要怎么用掉这些材料呢，就拿来做了腊肠饭，结果出乎意料的美味 ..
用料
| 米 | 2-3杯 |
| 腊肠 | 一根（重庆辣味的） |
| 土豆 | 一个（大一点的吧） |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 八角 | 一两颗 |
| 香叶 | 一两片 |
| 香果 | 一颗 |
| 丁香 | 两三颗 |
| 茴香 | 一小撮 |
| 花椒 | 适量 |
| 桂皮 | 一片 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | （可要可不要） |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香油 | 一点点 |
| 辣椒 | （能吃辣就多放点，不能吃就少放，我干辣椒和小米椒都放了） |
| 香菇 | 几朵 |
土豆腊肠饭（五香麻辣）的做法
洗好米，土豆切粒（别太大也别太小），香菇切丁，姜蒜切末，辣椒切段（小红米椒的话切碎点，味道能释放得更好），腊肠切粒，再把全部混到一起，加好所有材料和适量的水搅拌均匀后放到电饭煲里压（我用的电压力锅），煮好后撒上葱花就可以享用了
小贴士
我们重庆的腊肠是麻辣的，所以不知道适不适用广味的腊肠。然后我口味比较重，大家适量增减吧，如果喜欢还可以加点花椒油