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隔夜饭微干,烩饭看似乱炖其实是消耗隔夜饭的一把好手〜
用料
番茄豇豆香肠烩饭的做法
豇豆切成2〜3厘米的小段小香肠切成小段西红柿切块
锅热下油,随即放入蒜,炒出蒜香放入豇豆,豇豆裹上一层油,翻炒片刻
放入西红柿,翻炒片刻加水,放盐,中火,盖锅盖闷。
放入香肠,再加水,把隔夜饭放在最上面,小火闷3-5分钟后,水基本收干,关火,在炒锅里翻炒,菜和米饭混合。
小贴士
豇豆多闷一会儿,软软的好吃