【步骤图】吉野家和风牛肉饭～超简单食谱大全和做法

快手健康又美味，下面只写怎么做牛肉，自己先蒸好米饭这件事，大家都知道的吧！！！

用料  

吉野家和风牛肉饭～超简单的做法  

1. 准备蔬菜食材：
   胡萝卜一根，西兰花一颗，洋葱（白的比较合适，不辣）半颗就够。
   有时间的话西兰花最好提前泡一会儿盐水，洗的干净些。

2. 准备肉类食材：
   肥牛一盒（仿佛是一句废话，牛肉饭呀）
   不要选太瘦的那种，口感会比较干，我个人觉得肥点的好吃呦。
   我这一盒300克，正常饭量的2个人吃够了。

3. 准备调料：
   重点来了，牛肉饭口味比较日式，所以我都直接用日式调料了，如果没有可以用替代品。
   
   味啉：这个是比较常用的日式调料，大型超市及马爸爸家有售。就是酒精，糯米加糖的味道。
   
   日式酱油：就是酱油了，你用生抽也是可以。
   
   清酒：加点酒味道比较丰富，肉的口感也更好。葡萄酒也是可以。
   
   白糖少许。
   
   比例：酱油，味啉，清酒4：3：1（糖看你个人爱好吧）

4. 第一步：如图把蔬菜都洗洗，切切

5. 第二步：上面四种调料对碗汁，各人口味不同，自己尝尝，按爱好调整比例就行了。上面给的比例供宝宝们参考

6. 第三步：胡萝卜炒水，西兰花炒水（加盐入点味儿，防止变黄）
               

7. 肥牛片炒水，变色捞出即可，为了去血沫。

8. 第四步：
   锅底放少许油，加热放洋葱炒至透明；
   倒入调好的碗汁，再加入肥牛；
   中火煮一下，汁收的差不多，勾一个薄薄的芡出锅（要薄薄的！！），留点汤汁拌饭。

9. 最后一步：
   摆盘，撒芝麻，吃就行了。

10. 麻麻，你不给我吃一口麽？！！！！

小贴士

1 咸为来自酱油，不用加盐
2 出锅时水淀粉勾薄薄的芡，为了让汤汁附在牛肉上，千万太浓稠，不喜欢不勾芡也行。
3 个人口味，配方不一，仅供参考，谢谢