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核桃的香,栗子的甘甜。人间至美,平淡不过一碗饭。
用料
【温情秋冬】核桃栗子饭的做法
米淘好,水放平时煮饭的量,栗子、核桃倒进去用勺子稍微搅搅均匀,让栗子核桃和大米混合好。
在电饭煲刚从煮饭跳到保温的时候,打开锅盖用饭铲翻均匀,让栗子和核桃均匀分布在米饭里,关盖再闷十五分钟。
小贴士
电饭煲刚从煮饭跳到保温的时候,其实米饭还是有些湿黏有些生,最好保温档再闷一会儿才会好吃。做核桃栗子饭,我用的是日本米,短小肥胖,特别香。不太推荐用泰国长粒稻米,煮出来的饭太松散。