这款饭饭是我先生首肯的~献给同样喜好微甜奶香的你们~超级简单,不烤不炒,没有一滴油呢~
用料
大米 | 120g左右 |
牛奶 | 450ml |
香肠 | 3小根 |
车达芝士 | 2-3片 |
意大利混合香料 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
水 | 120g |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
牛奶芝士火腿饭的做法
米开始冒泡的时候,加入240ml牛奶,混合香料,黑胡椒,继续煮开,期间不时搅拌,谨防糊锅,然后改小火,盖上锅盖煮一会儿
观察水分变少时,开锅盖搅拌,加入香肠(碎粒,小块儿均可),再加入240ml牛奶,加入盐和糖,大火烧开后改小火继续盖上锅盖煮
大概3分钟左右打开锅盖,加入芝士片,迅速搅拌,芝士类似勾芡的效果,很快就可以使饭变稠,火一定要小,搅拌要快
好了,出锅装盘啦,香香的
小贴士
出锅以后再加上黑胡椒会更加美味解腻,还有呀,如果有剩米饭也可以这样做的~更加方便哦