蛋炒饭每家都有自己的独门秘籍辣
我的秘密就是
哈哈哈哈 用黄油代替炒油 炒出来蛋和饭都有淡淡奶香 还不会油汪汪的
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 米饭（must隔夜） | 150g |
| 青椒 | 1根 |
| 台式烤香肠 | 1袋 |
| 黄油 | 10g |
| 盐和味精 | 哈哈少许 |
奶香蛋炒饭的做法
抱歉我没有拍过程图
先要两只蛋打成蛋液
和米饭（一定一定要隔夜的 鲜饭黏度大 炒不成粒粒分明的）拌匀青椒切丝 台式小香肠（超适合炒饭 有少许甜味）切丁
黄油下锅小火融化 加入香肠和青椒 炒至半熟下米饭 大火翻动 加盐和丢丢鸡精 蛋液凝固成.....就是炒熟的样子 出锅
那叫个香啊
小贴士
很快手的饭 可以不用青椒 家里有什么菜就用啦 如果是青菜最好切碎点最后放 不过我不爱吃青菜炒饭