用料
| 腐乳 | 2块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 盐 | 适量 |
| 火腿 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 小葱 | 2根 |
腐乳蛋炒饭的做法
鸡蛋拌到米饭里搅匀，热锅倒油，油热放火腿和胡萝卜稍微炒一下放米饭，米饭放一点点盐（也可以不放）
米饭炒干（基本粒粒分明）以后放腐乳，葱花，炒出香味就可以出锅了。（喜欢吃辣可以放适量辣椒）
腐乳蛋炒饭烹饪方法窍门 如何做腐乳蛋炒饭才好吃
烹调艺
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