用料
虾仁 | 250g |
洋葱 | 一个 |
鲍鱼汁 | 两勺 |
生抽 | 三勺 |
番茄沙司 | 两勺 |
植物油 | 一勺 |
香油 | 一勺 |
白芝麻 | 少许 |
韩式辣酱 | 两勺 |
米饭 | 两人量 |
马苏里拉芝士 |
虾仁芝士炒饭的做法
洋葱切丁,虾去壳切丁,隔夜米饭两人份
热锅,加油少许,加热,下洋葱虾仁,翻炒
加韩式辣酱两勺,生抽三勺,鲍鱼汁两勺,翻炒至洋葱软熟
将隔夜饭下锅,翻炒至米粒都炒分散,沾上酱汁
加香油,白芝麻,翻炒
加马苏里拉芝士埋在饭里,关火,利用锅内余温融化芝士,再用筷子把芝士充分和炒饭融合拉丝,出锅,出品