香甜软糯菠萝饭做法 食材 步骤

用料  

香甜软糯菠萝饭的做法  

1. 将糯米淘水，蒸至七成熟备用。

2. 将菠萝中部挖空（边缘就是上图中的小梗为界限），挖出的菠萝肉与白砂糖拌好备用。

3. 拌好的菠萝肉

4. 将花生和核桃碾碎备用

5. 把菠萝肉、碎的花生核桃倒入蒸至七成熟的糯米饭当中，倒入一汤匙玉米油拌匀。

6. 把上步拌好的料舀到空的菠萝壳中，上面放上红枣。

7. 将其放在锅内蒸30分钟后香甜软糯的菠萝饭就做好啦。😛（具体蒸的时间根据不同的蒸锅有所变化，自己可关注一下锅内的饭团是否可食用）

小贴士

菠萝直接切成两半将里面的肉掏出来与白砂糖混合更方便操作，蒸饭的时候也更好蒸，不需要一定得蒸完整的菠萝