排骨饭看了很多食谱,都说得先把排骨汆烫之后,再加调料炒香再加到米里一起煮~ 我就想呀,广东的排骨煲仔饭都是生排骨一起蒸米饭的~ 那电锅版的排骨饭也可以叭 (๑•̀ㅂ•́)و✧ 计划通~! 这样省了好多时间呀~ 直接把材料一放,等饭熟了就能吃啦!
用料
软骨排骨 | 一条 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
香菇 | 几片 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒粉 | 一点点 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 克 |
超快手电锅香菇排骨饭的做法
把米洗干净之后,直接放干的香菇片~~
酱油,耗油,糖,胡椒粉,料酒,排骨腌半小时~ 想更入味可以腌久一点喔! 直接放电锅里,腌排骨的汁有多的一起倒进去喔~
加水,大概是一个食指指节的高度 (从米粒到水平线~)
我选择的是精煮模式~ 饭煮好了撒上葱花就能开吃啦!
米饭也很入味,超级香~~
小贴士
如果味道不够可以吃之前另外加一点点酱油~