天气越来越热，待在厨房里做饭经常会汗如雨下，做点简单的用火少的简餐会好一点，只要荤素搭配、营养可口就行了，于是鲍鱼捞饭+鸡蛋汤就诞生了😋
用料
| 鲍鱼 | 4只 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 西兰花 | 10朵 |
| 香菜 | 2根 |
| 食用油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
简单营养好吃的鲍鱼捞饭的做法
将鲍鱼清理干净，去掉内脏，改花刀，以葱姜蒜切片后与盐、料酒一起腌制，西兰花切成小朵、烧开水放点盐焯一下，捞出沥水待用。
![简单营养好吃的鲍鱼捞饭的做法步骤图 第2张]( "简单营养好吃的鲍鱼捞饭的做法步骤图 第2张")
支锅放油烧至六成热，下葱姜爆香、加入蚝油、老抽、生抽、白糖、鸡精、少许水搅拌均匀，下鲍鱼煮开后2分钟，加水淀粉收汁，装盘😋😋😋
![简单营养好吃的鲍鱼捞饭的做法步骤图 第3张]( "简单营养好吃的鲍鱼捞饭的做法步骤图 第3张")
小奶锅烧开水，将打好的鸡蛋淋入搅拌一下开锅关火，美味大功告成棒棒哒🎊
![简单营养好吃的鲍鱼捞饭的做法步骤图 第4张]( "简单营养好吃的鲍鱼捞饭的做法步骤图 第4张")
