家常版牛丼饭做法 食材 步骤

经常吃食其家的牛丼饭，自然就想到要试一下。为什么叫家常版牛丼饭，自然是根据个人的习惯改良了一下。食材很简单，超市买的牛肉卷再加一颗洋葱，一切准备就绪。第一次做还得到了老公的认可，好吧，信心有了，下次还会继续！

用料  

家常版牛丼饭的做法  

1. 准备好一颗红洋葱，去除外皮，洗干净。

2. 切成大小一致的片。

3. 准备一盒超市买的牛肉卷

4. 水烧开后，用筷子分次夹入牛肉卷，看见有浮沫出来，就可以了，迅速盛出用冷水冲洗一下。

5. 热锅，放入黄油，洋葱翻炒至香味。

6. 在锅中加入冷水，中火烧至洋葱略微软，加牛肉一起翻炒，加料酒1勺，酱油2勺，白糖1勺，盐，十三香少许。

7. 先开大火，再转中火，煮至入味，最后撒入小葱就可以关火了。来一碗米饭，一大勺带汤水的牛肉，绝对的搭配，让不爱吃米饭的我，也以最快的速度，吃了一碗米饭！哈哈，看来味道真的不错！

小贴士

洋葱我放的是1大只，不喜欢吃洋葱的可以放半只，或小只的。要色相好看，可以放少许老抽。糖根据各人的口味放，不放不好吃，要稍微有点甜味。没有黄油可以用色拉油代替，不过放黄油会更香！