快手炒面,华丽丽的配料,颜色也很诱人,尤其是饥肠辘辘,又自己吃不想炒菜做饭这么麻烦的时候,速度炒份这样的炒面,满足感真的不只一点点!
用料
香肠 | 随自己喜好,我喜欢偏甜口,所以用的广式香肠 |
鸡蛋 | |
胡萝卜 | |
青菜 | |
小葱 | |
干红椒 | |
孜然粉、辣椒面 | |
少许熟芝麻、碎馓子 | |
生抽、盐、海天蚝油 |
华丽丽的炒面的做法
鸡蛋下油锅炒散盛出待用,香肠切片,胡萝卜切丝儿待用。
葱花干红椒切碎,下油锅(可以多放一点油,我只想说油多就是香),炝香锅!
入香肠片,胡萝卜丝儿,翻炒。
入炒面,快速翻炒,加入青菜、炒好的鸡蛋,加生抽、盐,继续翻炒。
最后加入少许海天蚝油。
关火,撒入辣椒面、孜然粉、熟芝麻,最后撒上少许切碎的小葱花和碎馓子。
小贴士
馓子是我们当地的一种小吃,是一种油炸的面食。很香,没有可不放。