老公公司聚会没吃饱让我炒碗面吃,家里的材料不多就拿了现有的材料做了这碗现菜炒面
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少量 |
生抽 | 3勺 |
青椒 | 3个 |
花甲肉 | 少量 |
紫甘蓝 | 二片 |
黑胡椒 | 少量 |
姜丝 | 少量 |
大蒜 | 2瓣 |
米粉 | 1个半 |
花甲肉炒面的做法
把青椒 紫甘蓝切好备用,花甲肉 生姜放入锅煮沸捞出!
锅中放油把鸡蛋炒熟即可捞出备用
把大蒜放入锅中炒香放入青椒 花甲翻炒均匀,放入紫甘蓝 米粉 炒熟
最后放入炒好的鸡蛋 盐 生抽 黑胡椒翻炒均匀即可
成品欣赏
小贴士
米粉一定要泡软了再炒,蔬菜自己喜欢吃什么就配什么