中午正餐,晚餐就这个蛋炒饭了。
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 小半根 |
米饭 | 1碗 |
长豆角 | 2根 |
干虾仁 | 少量 |
盐 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
这个蛋炒饭把不喜欢吃胡萝卜豆角的娃彻底征服了😋的做法
锅中放油,打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子划散成小块备用。
提前泡发一点干虾仁(没有可以不放),豆角焯水过冷水,然后把豆角和胡萝卜切粒。
米饭炒散备用。
锅中热油,加入泡好的虾仁翻炒,然后加入豆角/胡萝卜/鸡蛋翻炒均匀。
加入米饭翻炒均匀。
加入2勺酱油/1勺蚝油/1勺盐,翻炒均匀装盘。
上面撒上熟白芝麻吃起来更香。
吃一口香喷喷😋
小贴士
米饭一定要干。