用料
鸭蛋 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
口蘑 | 2个 |
西葫芦(绿色的其他菜) | 半个 |
葱(洋葱小葱都可以)姜 | 若干 |
隔夜米饭 | 1.5碗 |
[咸鸭蛋]称霸...我们小区的咸鸭蛋炒饭的做法
咸蛋黄:切碎
西葫芦:切小丁会好些,我本来是切开预备素炒的所以切了片
口蘑:切小丁
鸡蛋打散
其实蔬菜很随意加少许油,葱姜下锅爆香;
加西湖蘑菇翻炒;
加咸鸭蛋碎;
加水;
炒出沙沙绒绒的酱汁质感捞出;💪 加油
炒蛋;
下米饭炒散;
炒好的菜放进去继续炒香;
出锅
小贴士
就是每个看到的人都得试一下的那种饭;
如果不放姜的话就放一点点醋吧,不然咸鸭蛋会有一点腥