当下午自己在家,无无聊聊的时候,就会想弄一点东西来吃。第一次上传菜谱,是我原创的啦!为什么要叫做海的味道我知道呢?是因为这个炒饭里面有很多来自海洋的材料。吃起来,那咸咸的海味真的超级香!!!
用料
1.剩饭 | |
2.干瑶柱 | |
3.咸鱼 | |
4.虾酱 | |
5.鸭肝肠 | |
6.鸡蛋 | |
7.盐 | |
8.油 | |
9.姜丝 | |
10.蒜蓉 | |
11.水 |
虾酱瑶柱咸鱼粒蛋炒饭——海的味道我知道的做法
首先,把水煮开熄火。接着,把洗干净的干瑶柱和咸鱼放进去泡软。把泡完的干瑶柱以及咸鱼撕开。鸭肝肠切粒或者切片,备用。
把锅烧红,加入油后爆香姜丝以及蒜蓉,紧接着加入步骤1的材料炒,炒熟后装盘备用。
剩饭与鸡蛋炒成蛋炒饭,加一点点的盐。
蛋炒饭炒好后把2放入饭中继续炒,这时放入虾酱。继续炒3分钟左右就可以了。
小贴士
1.在做蛋炒饭的时候盐下一点点就好了,因为虾酱以及咸鱼都是咸的。